，我们若没请到
师傅这样
宝级的
厨师来掌厨，今晚这接风饭
可还真不敢邀请您来。”
他概自认今晚这个
拍对了，料想这煞费苦心安
在
关的
食，
子就遇
行家知音，看来后面的
结工作必然也能路顺风才对。他笑呵呵的说：“杨协理跟在同是姓杨的本家，不知协理府哪
？”
我这冒牌的杨姓本宗不敢多扯，岔开话题说：“直接菜了吧，这宴的
两道菜都是随炭火齐的，蘑菇久了可让师傅不好拿火候，我们也吃不到正宗味
。”
杨
荣连声说是，游勋文忙叫领抬经理吩咐菜，门口太傅锣“咚”响，开始菜。
杨荣和游勋文频频劝酒夹菜，倒让旁专司分菜的服务
员无所是从。我开口说：“两位别忙了，这种分菜的工作，他们服务员训练有素，尤其这种宴该配多少
菜、多少衬菜副食，各有各的讲究，就让他们来吧。”他们两这才连声道歉，歇手让服务
来
。
我身边名服务员
作
畅优雅
为我分好份松严烤
猪，黝黑的猪皮居
摆放，两旁陪趁着
萝卜、青葱、橘片，果然赏心悦目令食
。
我嘉许的说：“瞧，这可也是专业哪。”
杨游两跟着喝采，那名服务心欢喜，对我甜甜笑：“先，您过奖了。”
我抬看她
，回她个微笑。厅
有
名服务，每两个服务应对名宾客，穿工作服的负责端碗菜，穿旗袍的负责分菜斟酒。这种
级酒宴规矩礼仪甚多，服务员素质也绝非泛泛，依规定宾客是口不手，除了没让服务员喂食之外，几乎是切作都由服务来的，专业的侍应员甚至能判断宾客偏好哪道菜或是口想吃什幺菜。
我打量了这名服务，她显然是其
漂亮的，应该是专门服侍宾的角
，除了脸
秀丽之外，叉旗袍双修长
若隐若现，从她进厅，我就忍不住多看了她几。
吃过几道菜后，游勋文或许也
现我对这名服务印象不错，殷勤的说道：“嘻嘻……杨协理，这边的服务
准还可以吧？这俱乐部虽然自己没厨可以
这种酒宴，但服务可都是
挑细选加专技训练，不只这小满汉，连京华宴、回宴、外蒙火炉宴……他们可是样样不
糊，而且不只是筵
的服务平，就连……嘻嘻，就连别的服务也让称心呢！”
这时
他分菜的另名服务突然轻声惊呼，原来游勋文在桌子
师傅这样宝级的厨师来掌厨，今晚这接风饭可还真不敢邀请您来。”他
概自认今晚这个拍对了，料想这煞费苦心安在关的食，子就遇行家知音，看来后面的结工作必然也能路顺风才对。他笑呵呵的说：“杨协理跟在同是姓杨的本家，不知协理府哪？”我这冒牌的杨姓本宗不敢多扯，岔开话题说：“直接
菜了吧，这宴的两道菜都是随炭火齐的，蘑菇久了可让师傅不好拿火候，我们也吃不到正宗味。”杨
荣连声说是，游勋文忙叫领抬经理吩咐菜，门口太傅锣“咚”响，开始菜。杨
荣和游勋文频频劝酒夹菜，倒让旁专司分菜的服务员无所是从。我开口说：“两位别忙了，这种分菜的工作，他们服务员训练有素，尤其这种宴该配多少菜、多少衬菜副食，各有各的讲究，就让他们来吧。”他们两这才连声道歉，歇手让服务来。我身边
名服务员作畅优雅为我分好份松严烤猪，黝黑的猪皮居摆放，两旁陪趁着萝卜、青葱、橘片，果然赏心悦目令食。我嘉许的说：“瞧，这可也是专业哪。”
杨游两
跟着喝采，那名服务心欢喜，对我甜甜笑：“先，您过奖了。”我抬
看她，回她个微笑。厅有名服务，每两个服务应对名宾客，穿工作服的负责端碗菜，穿旗袍的负责分菜斟酒。这种级酒宴规矩礼仪甚多，服务员素质也绝非泛泛，依规定宾客是口不手，除了没让服务员喂食之外，几乎是切作都由服务来的，专业的侍应员甚至能判断宾客偏好哪道菜或是口想吃什幺菜。我打量了这名服务
，她显然是其漂亮的，应该是专门服侍宾的角，除了脸秀丽之外，叉旗袍双修长若隐若现，从她进厅，我就忍不住多看了她几。吃过几道菜后，游勋文或许也
现我对这名服务印象不错，殷勤的说道：“嘻嘻……杨协理，这边的服务准还可以吧？这俱乐部虽然自己没厨可以这种酒宴，但服务可都是挑细选加专技训练，不只这小满汉，连京华宴、回宴、外蒙火炉宴……他们可是样样不糊，而且不只是筵的服务平，就连……嘻嘻，就连别的服务也让称心呢！”这时
他分菜的另名服务突然轻声惊呼，原来游勋文在桌子